【西条昇の浅草食べ歩き】浅草の中国手打拉麺・馬賊で担々麺を [浅草六区]
今日は江戸川大学の学園祭の丸山夏鈴さんを偲ぶ展示の後、浅草に出て、中国手打拉麺の馬賊で、一番人気の担々麺を。
ここは、注文が入ってから店先の厨房で、バン！バン！バン！と物凄い音を店内に響かせながら麺を打つのが名物パフォーマンスになっていて、麺は驚くほどモッチモチ。一本一本、太さも違い、手打ち感が満載。
激辛好きな僕としては、スープを一口飲んだ瞬間は辛さ的に物足りないかなと思ったが、徐々に独特の旨さが感じられて完飲を。
手打ちギョーザは、かなり大ぶりで、ホックホク。
ここは、注文が入ってから店先の厨房で、バン！バン！バン！と物凄い音を店内に響かせながら麺を打つのが名物パフォーマンスになっていて、麺は驚くほどモッチモチ。一本一本、太さも違い、手打ち感が満載。
激辛好きな僕としては、スープを一口飲んだ瞬間は辛さ的に物足りないかなと思ったが、徐々に独特の旨さが感じられて完飲を。
手打ちギョーザは、かなり大ぶりで、ホックホク。
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