【西条昇の浅草公園史コレクション】戦前の浅草公園の珍味料理店「山口屋」の宣伝チラシ

手元にある、戦前の浅草公園にあった珍味料理店「山口屋」の宣伝チラシ「山口屋ニュース」。
鶴と猪料理を売りにしていただけあって、店頭にたくさんの鶴や猪が吊り下げられた写真も。
〈長命の鶴料理〉は薬膳的に分かる気もするが、〈猪料理は初恋の味〉との惹句はチト無理があるね。
猪肉、熊肉、鹿肉を使った料理は食べたことあるけど、虎料理や豹料理もあったんだな。
両国の猪料理の老舗「ももんじや」には良く行くが、浅草の山口屋は今はもうない。今もあったら、絶対行くのになあ。

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